Jaar van de Quinoa

De Food and Agriculture Organisation (FAO) van de Verenigde Naties heeft het jaar 2013 uitgeroepen als het jaar van de quinoa (dat wordt uitgesproken als kienwa). Zevenduizend jaar geleden werd het al gegeten door de Inca’s. FAO vraagt op deze wijze aandacht voor quinoa vanwege de grote potentie voor een duurzame en gezonde voedselvoorziening, met name voor de groeiende en deels ondervoede bevolking in delen van Azië en Afrika.